DEZE WEEK KEUZE UIT 2 MAALTIJDEN

YOU CAN PLACE  YOUR ORDER  FROM  SUNDAY  THE 5TH OF OCTOBER TILL WEDNESDAY 8TH OF OCTOBER

JE KUNT JE MAALTIJD BESTELLEN VANAF ZONDAG 5 OKTOBER TOT WOENSDAG 8 OKTOBER

REGGAE MEAL BOX    17.5

The Reggae box – Slow cooked , honey glazed barbequed pork rib or chicken with Caribbean macaroni pie, spiced sweet potato wedges and a fresh mixed salad.

De Reggae box - Langzaam gegaarde, met honing geglazuurde gebarbecuede varkensrib of kip met Caribische macaronitaart, gekruide zoete aardappelpartjes en een verse gemengde salade.

KATSU CURRY MEAL BOX   16.5

Katsu curry has its origins from Japan and is a mild sweet curry and has become a popular dish around the world and served in many restaurants and has become one of my favoured dishes to serve at home. For a vegetarian twist I am serving it with Butternut squash. Using the traditional method of coating using Panko breadcrumbs and fried in cutlet shapes to give a crisp crunch with every bite.  The sauce is a thick and rich consistency which is sweet and mildly spicy, using Caribbean spices that add unique flavour to the dish. Served with steamed jasmine rice and a citrus side salad of edamame beans, carrots and red onions.

Katsu curry.

Katsu curry komt oorspronkelijk uit Japan en is een milde zoete curry. Het is over de hele wereld een populair gerecht geworden dat in veel restaurants wordt geserveerd en is een van mijn favoriete gerechten geworden om thuis te serveren. Voor een vegetarische twist serveer ik het met pompoen. Ik gebruik de traditionele methode om ze te bedekken met Panko paneermeel en bak ze in de vorm van een kotelet voor een knapperige knapperigheid bij elke hap.  De saus is dik en rijk, zoet en licht pittig, met Caribische kruiden die een unieke smaak aan het gerecht geven. Geserveerd met gestoomde jasmijnrijst en een citrussalade van edamame bonen, wortels en rode uien.

the meal can be picked up on Friday the 10th of OCTOBER BETWEEN 16.00 AND 18.00